Le choix des fruits et des légumes La première règle à suivre pour que les " bocaux" soient bons et bien faits et qu'ils se conservent donc très bien est de choisir des ingrédients,surtout les fruits et les légumes, de très bonne qualité, mûrs à point...

Pour environ 1 kg de confiture 500 gr de côtes de Rhubarbe 250 gr de Framboises 1 citron environ 800 gr de sucre 1 dl d'eau Enlevez la fine pellicule qui recouvre les côtes de rhubarbe: lavez les, essuyez-les puis coupez-les en petits morceaux.Mettez-les...

Pour les peaux grasses Vos amies sont les plantes astringentes sans violence, qui permettront de réguler la production de sébum de votre peau sans l'irriter. Lotions toniques:A utiliser pour vous rincer le visage après vous être démaquillée.-Infusion...

GOURMANDISE A LA CREME DE MARRONS un délice pour les enfants.. INGREDIENTS/ POUR 1 PETITE ASSIETTE 3 Cuillères à soupe de yaourt aux pruneaux2 Cuillères à soupe de crème de marrons3 Dattes3 Pschitt de chantilly Etalez le yaourt au centre de l'assiette,...

RECETTE/POUR ENVIRON 1 KG DE CONFITURE1 ANANAS D'ENVIRON 1,5KG2 CITRONS1 KG DE SUCRE4 DL D'EAU Enlevez le plumet de l'ananas, otez également le " coeur "c'est à dire sa partie dure interne, puis coupez la pulpe en petits dés.Lavez les citrons, épluchez-les...

LES PRINCIPALES METHODES DE CONSERVATION CONSERVATION PAR LA CHALEURLa chaleur, qui detruit les microbes et les bactéries présents dans tous les aliments, est un très bon conservateur.On l'utilise en phase de cuisson et/ou en phase de stérilisation. CONSERVATION...

POUR LES PEAUX NORMALESToutes les recettes de lotions toniques qui suivent sont excellentes pour maintenir l'équilibre de votre peau: - Infusion de camomille romaine( 1 poignée par litre); - Infusion de houblon( 3 cuillerées à café par litre); - Infusion...

LA BEAUTE PAR LES TISANES Dans tout ce chapitre, et sauf indication contraire, comptez pour les infusions 3 cuillerées à soupe de plante par litre d'eau, et 1 poignée de plante par litre pour les décoctions.Et si je puis me permettre un bon conseil: filtrez...

Le vinaigre n'est pas seulement bénéfique pour la santé, il l'est aussi pour la beauté.Les femmes l'utilisent depuis des millénaires pour soigner leurs cheveux.Réduire le vinaigre à ses seules vertus capillaires serait dommage.Si certaines de ses utilisations...

Si vous aimez les bonnes odeurs Des maisons chaudes et acceuillantes Alors laissez frémir avec bonheur Dans le vin chaud des épices grisantes. Pour 1 litre de vin rouge ou rosé300 gr de sucre2 anis étoilé1/2 citron1 clou de girofle1/2 gousse de vanille1/2...